家庭版锡纸金针菇 轻松掌握的绝佳烹饪方法

家庭版锡纸金针菇 轻松掌握的绝佳烹饪方法:

食材:金针菇适量、食用油适量、精盐适量、味精适量、白砂糖适量、葱花适量、姜丝适量、蒜茸适量、鲜酱油适量、白醋适量。

1、金针菇剪去根部,清洗干净,然后用手掰成小朵,洗干净后切段,再焯水。

2、用沸水焯一下,去除残余的腥味,然后放入一个碗中,加入适量的生抽,精盐,味精,白糖,鲜酱油,少许白醋。

3、炒锅倒油,放入葱花姜丝,煸炒。

4、将金针菇放入翻炒。

5、炒至金针菇变软后加入适量的水,焖制一会儿。

6、放入粉丝,并放入金针菇。

7、炒熟后,加入适量的精盐,味精,白醋,鲜酱油,少许白糖,淋入适量的清水,翻炒均匀,出锅。