家庭版简单糖醋排骨：让您在家轻松享受美味的经典菜肴！

家庭版简单糖醋排骨:让您在家轻松享受美味的经典菜肴!!!今天小编就为您介绍。美味的糖醋排骨,带给大家的,那就是营养丰富、美味可口、含有多种人体所需的营养,男女老少都适合吃!

一、糖醋排骨所需材料

主料:猪肋排250克

辅料:酱油10克,醋15克,淀粉15克,葱姜蒜各1克,淀粉10克,辣椒面1克,盐1克,花生油25克,

糖醋排骨的做法

1.将排骨切成3厘米长的段,洗净沥干;

2.锅内加适量油,油热后,下入肋排小火煸炒至微黄,出油,然后将排骨移至大炒锅内;

3.锅内留少许底油,放入辣椒面,葱姜蒜炒香,加入适量清水,放入酱油、白糖、醋、精盐、淀粉,水开后,将排骨放在锅中,用小火慢炖;

4.炖熟后,放入味精即可。

二、糖醋排骨烹饪技巧

1、排骨除了营养丰富,还是人体补充钙质最好的肉类之一,排骨有着丰富的胶原蛋白,可以使肌肤光滑而富有弹性;

2、排骨可以补血,促进血液循环,使皮肤变得红润健康;

3、排骨的营养价值很高,有着丰富的蛋白质,可以与鸡、鸭、鱼、瘦肉等媲美。

4、对于儿童来说,排骨的营养价值更高,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

三、红烧排骨的营养价值

排骨的营养价值是很高的,性平。具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

1、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

2、生熟食肉排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

3、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。