家庭版清蒸梭子蟹：简单健康的海鲜盛宴！

家庭版清蒸梭子蟹:简单健康的海鲜盛宴!!!

清蒸梭子蟹,口感丰富,营养丰富,肉质细嫩,肉味鲜美。梭子蟹的清蒸吃法很多,既可以清蒸,也可以品尝到原汁原味的梭子蟹。

材料:梭子蟹1只,蒜,葱,姜,料酒,酱油,蚝油,生抽,醋。

做法:买来的梭子蟹把肉挑出来,清洗干净备用。把梭子蟹切成四块,放在碟子上,摆好,再摆上姜、蒜、料酒,在摆上梭子蟹,然后放上蒸锅。锅内水烧开后,放入蒸锅,大火蒸6分钟。蒸好后,开锅倒点生抽、醋,就可以上桌了。

梭子蟹这道菜最主要的作用就是,因为梭子蟹是淡水蟹类,所以要保证是活的,肉嫩,味道鲜美,还能补充蛋白质和维生素,而且非常健康。

清蒸梭子蟹做法一:

原料:梭子蟹1只、黄酒、葱姜蒜、香菜、鸡精。首先把螃蟹洗干净,然后切块备用。锅内放入适量的水,等水烧开之后放入切好的螃蟹块,然后再加入葱姜蒜等一些调料,然后盖上盖子。然后大火烧开,然后换成小火,直到烧制5分钟,然后打开盖子,将螃蟹的汁水淋在螃蟹上面,再盖上盖子,大火蒸5分钟左右。然后把热乎乎的香菜倒在螃蟹上面,然后继续蒸5分钟左右,就可以吃了。

清蒸梭子蟹做法二:

原料:螃蟹2只、生姜、油、酱油、白糖。先把螃蟹用冷水冲洗一下,然后切块备用。将生姜,葱,再切成小段备用。锅中倒入适量的油,等油热之后,放入切好的螃蟹块,然后加入适量的白糖翻炒。当螃蟹八成熟的时候,再加入适量的酱油,然后在螃蟹上面放上葱姜,然后盖上盖子,小火焖煮5分钟左右。

5、5分钟后,把螃蟹收汁即可出锅。

清蒸梭子蟹做法三:

原料:梭子蟹、料酒、姜、香菜、生抽、油、生粉。梭子蟹洗净后,在螃蟹肚脐上各划三刀。