家庭料理 轻松学做日式流心蛋包饭——简易教程分享！

家庭料理 轻松学做日式流心蛋包饭——简易教程分享!如何做出来的饭粒粒颗的都捏在一起,无法像是一粒粒完整无缺的蛋多到1粒。那怎么办?赶紧跟着小编学习下吧!

今天就教给大家关于DIY日式料理流心蛋包饭的方法,这样不仅自己在家吃,还能品尝到美味的营养,让自己的饭粒粒细腻可口。

小贴士:

1、加入鸡蛋、牛奶以及肉末、葱花,盐,味素,料酒调味,尽量多放,少放。要想做出来的流心蛋包饭好吃,在上面的做法里面就有一个食谱:混合大米饭。大米饭提前浸泡15分钟左右,然后用锅蒸,把材料混合均匀,再蒸20分钟。如果想要汤汁多一点可以加些高汤,鸡蛋和猪肉的比例,所以比较随意。

3、大米饭蒸熟以后,在碗底均匀撒上上一层盐,放入切好的肉末,葱花,拌匀,腌20分钟左右。等米饭冷却以后,把热油倒入米饭中,快速拌匀。再把锅洗净,擦干,烧热后倒入少许油,放上肉末,翻炒均匀,把刚才拌好的肉末,倒入米饭中。

4、待大米饭快凝固的时候,倒入准备好的葱花,搅拌均匀,继续蒸煮20分钟。焖煮过程中,再倒入少许油,拌匀,防止粘锅。

5、最后撒上适量盐,香喷喷的米饭就可以吃了。

第二、蛋包饭的做法

1、原料:大米、鸡蛋、青菜、胡萝卜、猪油、盐、香葱、植物油、白糖。具体做法:把大米淘洗干净,放入电饭煲中,加适量水,放入两颗鸡蛋,然后按煮饭键,等电饭煲自动跳到保温档后,打开盖子加入少量水,盖上盖子继续煮。

3、在煮饭的同时,青菜洗净,胡萝卜切丁,放入小碗中备用。在青菜的碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。青菜的营养非常丰富,维生素的含量也很高,用青菜的话做出的蛋包饭会有肉松的口感。

4、把鸡蛋放在米饭中,放入适量盐,然后搅拌均匀,再在菜上面撒上适量香葱。另外再加入一些蔬菜,搅拌均匀后,倒入少许植物油。

5、接着蒸煮20分钟,然后取出,撒上适量白糖,撒上少许香油,开吃吧。

第三、鸡蛋饭的做法

材料:米饭、鸡蛋、葱、火腿、虾皮、香葱、盐、胡椒粉、酱油。

1、准备鸡蛋、葱、火腿、虾皮。将米饭盛入盘中。