家庭必备 轻松学会正宗拌凉面的做法，让夏日餐桌更清凉！

家庭必备 轻松学会正宗拌凉面的做法,让夏日餐桌更清凉!下面跟随小编一起来学习吧!

食材明细

主料

面(面粉)250克

辅料

花生油2茶匙(10ml)酱油2汤匙(30ml)香醋2茶匙(10ml)葱3段姜4片大蒜2瓣辣椒3个

制作步骤

1.先将面用清水浸湿,然后在将水烧开,把面放入煮沸的水里,加盖煮(必须煮沸后才浇),待面汤稍微变白就可以捞出。

2.将水倒掉,将面放入盆中,舀上一层蒸熟的米饭,在面上放上葱,姜,蒜,辣椒。

3.将花生油烧热,放入葱,姜,蒜爆香,倒入辣酱,酱油,香醋,盐,香油拌匀即可。

注意事项

做面条时不要用面条机,只用手和面,用大擀面杖擀,这样做出的面疙瘩要小一些,面要浓一些,但是要比手面要软一些。面要和得干一些。

吃面条的好处

1、减轻压力

面条可以减轻很大一部分的压力,所以在日常生活中经常适量的吃一些面条,也是有很多好处的。

2、缓解便秘

现在很多人都会出现便秘的问题,这主要是由于在平时的时候,没有注意多吃一些面食,而导致肠道蠕动减慢,从而引起的便秘。

3、保证营养

面条是非常有营养的一种食物,而且面条的营养也非常的丰富,它的营养成分非常的全面,含有大量的碳水化合物,脂肪,蛋白质以及多种矿物质和维生素,所以经常吃面条,也是有很多好处的。

4、减肥

很多人都不知道面条的热量是多少,其实面条的热量只有米饭的三分之一,如果是在晚上吃一碗面食,也不会长胖的。所以说经常吃面条是有减肥的功效的。

5、预防心脑血管疾病

面条中含有丰富的维生素,能够很好的预防和降低患上心血管疾病的风险,所以说经常吃一些面条也是有很多好处的。

6、防癌抗癌

面里加了蔬菜,能够让人更好的吸收面中的营养,而且有一些蔬菜还能够增强人体的免疫力,预防一些癌症的发生。

7、增肥

面条是非常有营养的,而且经常吃面条的人也不会长胖。而且经常吃一些面条,可以很好的起到预防肥胖的效果,面条中的热量很低,很适合减肥的人吃。

8、增强食欲

面条中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物比较低,而且含有比较多的纤维素,对于促进肠胃蠕动是很有帮助的。所以经常吃一些面条,对于促进消化,预防便秘都是很有帮助的。