家庭厨房绝佳菜谱：简单制作罗宋汤，快乐分享美食时光

家庭厨房绝佳菜谱:简单制作罗宋汤,快乐分享美食时光

●罗宋汤是福建人比较喜欢的美食,是台湾的一种地方传统的饮品,最近这个夏日喝上一碗罗宋汤是一件很开心的事情,罗宋汤的做法有很多,比如熬汤、烫面、做汤等等,根据个人口味来进行制作。

●罗宋汤做法一

材料:罗宋汤

配料:罗宋肉片、熟鸡蛋、油、高汤、胡椒粉、酱油、香菜

做法:

1.先把罗宋肉片放入锅中,小火慢慢的翻炒,直到炒到肉片变色变焦黄,再加入高汤、熟鸡蛋,搅拌均匀。

2.把炒好的罗宋肉片捞出来,放入适量的油,爆香葱姜,加入高汤煮开,接着再加入罗宋肉片、鸡蛋、胡椒粉,然后转小火慢炖20分钟。

3.然后放入香菜,搅拌均匀后再煮10分钟即可出锅。

●罗宋汤做法二

材料:罗宋肉、生姜、水

1.把虾皮洗净,香菇泡开切成段,生姜洗净切丝。

2.把锅中放入适量的油,放入姜丝爆香。

3.放入生姜丝。

4.放入罗宋肉片,翻炒。

5.然后加入适量的水,放入香菇和火腿。

6.最后放入泡好的香菇。

7.加入适量的盐和胡椒粉调味,大火煮开后即可出锅。

●罗宋汤做法三

原料:罗宋肉、葱花、蒜、食猪油、味精、鸡精、高汤、香油

1、将罗宋肉洗净,切成厚片。

2、坐锅点火,倒入油,下蒜片煸香,倒入肉片翻炒。

3、肉变色后加入高汤,加鸡精调味,小火炖至肉烂,加入葱花、蒜片即可出锅。

●罗宋汤做法四

原料:罗宋肉、面条、西红柿、鸡蛋、香葱、姜、生抽、蚝油、白糖

1、将面放入面盆,倒入温水,用筷子搅拌成絮状,将面揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。

2、猪肉切成片,西红柿切成块,香葱切成段,姜切成片。

3、西红柿、肉片放入大碗中,加入适量的生抽、糖、鸡精、高汤,拌匀。