家庭厨房必备！清蒸鲈鱼的简单家常做法，口感鲜美令人垂涎！

家庭厨房必备!清蒸鲈鱼的简单家常做法,口感鲜美令人垂涎!

清蒸鲈鱼的简单家常做法

用料:鲈鱼1条

辅料:油适量、盐适量、大葱1棵、姜1块、八角1个、酱油适量、料酒适量、胡椒粉适量、小米辣3颗、生抽适量、辣椒3颗、盐适量、白糖适量、蚝油适量、胡椒粉适量

清蒸鲈鱼的做法

1.鲈鱼去内脏,去鱼鳞,下油锅煎

2.倒入少许油,把鱼稍煎一下

3.煎好的鱼盛出,用料酒,酱油,胡椒粉,盐,生姜腌制一会

4.生姜切块,大葱切段

5.准备好蒜末,辣椒面,葱白段,香菜,黑胡椒粉

6.锅烧热放油,放姜蒜爆香

7.放煎好的鱼放一边备用

8.放油,爆香大葱段

9.放生抽,翻炒几下

10.放入适量水,烧开

11.放入煎好的鱼,大火蒸10分钟,放少许盐

12.淋上酱汁,撒上葱花和香菜即可

鲈鱼的营养价值

1.鲈鱼的营养价值丰富,可促进消化吸收,健脾开胃,止呃逆。

2.鲈鱼具有补肝肾、健脾胃、安胎、生肌、止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

3.鲈鱼还可入药,性平、味甘,入肝、脾、肾经,有补脾胃、益肝肾、止咳化痰的功效,

4.鲈鱼还具有补肝肾、健脾胃、安胎、生肌、止咳之效,

鲈鱼的功效作用

1.健脾开胃

鲈鱼具有补脾胃、止呃逆、止呃逆的功效,

2.补肝肾

鲈鱼具有补肝肾、健脾胃的功效,

3.生肌

鲈鱼具有补脾胃、益肝肾的功效,

鲈鱼怎么做好吃

食材:鲈鱼1条,大蒜、油、盐、生姜、料酒、黑胡椒粉、葱、生抽、糖、淀粉、香菜、香油。