家庭制作的经典不辣香锅，让你在家也能品尝正宗口味！

家庭制作的经典不辣香锅,让你在家也能品尝正宗口味!

香辣干锅

配料:蒜、花椒、姜、郫县豆瓣酱、豆豉、料酒、生抽、冰糖

做法:

1、锅内放入适量的水,放入干辣椒、花椒、姜片、郫县豆瓣酱、豆豉、料酒、生抽。

2、加入适量的冰糖。

3、煮开之后,转小火煮2个小时左右,再加入适量的盐。

4、开大火,翻炒均匀。

5、炒出香味后,转大火,加入适量的水,转小火,继续煮10分钟。

6、烧煮至香味溢出后,转大火,加入适量的盐。

7、煮开之后,改大火,加入适量的冰糖。

8、再煮10分钟左右,再加入适量的生抽,收汁。

9、关火,加入适量的葱段即可。