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一、家常鸡肉粥的做法步骤
1.准备好所需要的材料
2.将鸡腿剁成小块
3.把鸡腿肉和鸡肉块放在锅里加适量的水煮开后去掉浮沫
4.转小火,煮至鸡块熟烂
5.将鸡肉煮到七分熟
6.加入山药块
7.将山药块煮至软烂
8.将切好的鸡肉和鸡肉块放入粥中
9.加入适量的盐和胡椒粉
10.加入一勺料酒
11.加入适量的葱花
12.加入少许的鸡精即可
二、鸡肉鸡肉粥的做法步骤
1、准备食材。大米、鸡肉、盐、姜。鸡肉去皮后切成小块,葱切末,姜切末。
3、鸡肉放到碗里,倒入冷水,大火烧开,撇去浮沫。
4、放入姜片、葱末,倒入鸡肉。
5、倒入料酒。
6、加入两勺老抽。
7、倒入少许白糖。
8、倒入半碗清水。
9、盖盖转小火,煮到粥香。
10、放入青菜段。
11、放入食盐。
12、倒入适量香油。
13、再煮一会,放入葱末即可。
三、鸡肉粥的做法步骤
1、先把米洗净,然后泡30分钟。把鸡肉切块,加盐、生粉、鸡蛋、生姜、油、生抽、糖。
3、再在锅里煮个5分钟左右,沥去水后放油下锅,放入花生。
4、再把白菜切块,然后放锅里炒,最后加入肉丁一起炒,等肉丁炒到半熟后加入粥,再煮5分钟就好了。
5、最后放入酱油、味精,淋点香油就可以开吃了。
四、蚝油鸡肉粥
食材:粳米1杯、鸡肉适量、米适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量、姜适量、盐适量、植物油适量、生粉适量
1、把鸡肉洗净后剁成肉泥,加入生抽、葱末、姜末、盐、植物油、生粉和少量清水搅拌均匀,加入蚝油,搅拌均匀。把米淘洗干净后泡上30分钟,然后加适量的水一起煮成粥,米煮到八成熟的时候,再加入鸡肉,搅拌均匀,加入蚝油调味即可。
