家常鲜素鸡的做法大全 美味又健康，让你轻松成为素食主义者

家常鲜素鸡的做法大全 美味又健康,让你轻松成为素食主义者。这道菜看似简单,却做起来很讲究,完全可以搭配自己的味蕾,加入不同的食材,让味道变得更加丰富。

1、把鸡洗净,把鸡剁成大小合适的块,倒入酱油,葱姜,十三香,料酒,糖,辣椒面,芝麻。然后搅拌均匀,腌一会。

2、准备一根牙签,把整只鸡上锅,加开水烧开,加入葱姜蒜和十三香,煮熟后捞出。放少许油把烧好的鸡块炒几下,油要多一些。

4、把锅洗干净,加入鸡块,加适量油,加花椒面,十三香,味精,鸡精,辣椒面,大火翻炒。

5、炒好后加入剩下的青红椒继续炒,炒出青红椒的香味。

6、翻炒两分钟左右,青红椒炒熟了,就可以出锅了。

7、出锅了,好吃的蒜茄子也很好吃。

小贴士

鸡清洗干净,要干净,才能做出美味的味道。

茄子与鸡肉的制作过程

1、紫茄子一个,红辣椒两个,葱适量,蒜适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,料酒适量,白糖适量,醋适量,豆瓣酱适量,清水适量

2、茄子去皮洗净切块,红辣椒和葱姜蒜切碎。锅烧热,加适量油,先爆香葱姜蒜末。

4、加入茄子块,加少许老抽翻炒。

5、茄子变色,加料酒,白糖,醋,翻炒,加适量水,没过茄子。

6、中火炖煮,放红辣椒段,继续炖煮。

7、待茄子熟了,起锅前加点蒜沫,装盘。

茄子的营养价值

1、增强免疫力

茄子中含有丰富的维生素p,这种物质能够有效的增强人体细胞的活性,促进机体的新陈代谢,增强毛细血管的弹性,从而起到增强免疫力的作用。

2、预防癌症

茄子中含有丰富的营养物质,这种物质能够有效的预防肿瘤,同时还可以有效的防止癌细胞扩散,对于预防癌症有非常大的好处。保护心血管

茄子中含有丰富的维生素P,这种物质能够有效的增强人体细胞的活性,从而起到保护心血管的作用。