家常鱿鱼爆炒的简易做法，让你在家也能轻松大厨上阵！

家常鱿鱼爆炒的简易做法,让你在家也能轻松大厨上阵!

食材明细

主料

鱿鱼、红辣椒、尖椒、葱、蒜

辅料

姜、花椒、油、盐、鸡精、干辣椒、老抽、料酒、糖、淀粉、水

1.先把鱿鱼处理干净,切好,准备好辣椒、葱姜蒜、干辣椒、青红辣椒、蒜苗。

2.先把鱿鱼放入碗里,加入料酒、盐、鸡精、糖、淀粉、生抽、老抽、生抽,搅拌均匀。

3.将红辣椒切段,青红辣椒切丝。

4.锅里放油烧热,把鱿鱼下锅翻炒。

5.炒至颜色金黄后,加入少许的清水。

6.大火烧开,撇去浮沫,煮至鱿鱼熟透,放入青红辣椒、葱花翻炒,加入鸡精出锅即可。