家政服务网
一、家常香菇炒肉丝的秘籍
食材明细:猪肉,香菇,蒜头,葱,淀粉,胡椒粉,鸡精,白糖,干辣椒,白芝麻
做法步骤
1、将香菇切好备用
2、锅中烧油放入姜蒜爆香,然后加入肉丝炒至变色
3、将香菇翻炒,然后放入香菇翻炒
4、加入适量的加入糖,酱油翻炒均匀
5、最后加入少许白胡椒粉翻炒均匀
6、大火翻炒均匀后,加入适量的水,加入切好的蒜头
7、翻炒片刻后加入适量的鸡精,白糖翻炒均匀后,淋入适量的香油,翻炒均匀即可出锅
二、香菇炒肉丝的做法
食材明细:
香菇适量,猪肉,油,葱,姜,淀粉,鸡精
1.准备食材。香菇洗净切丝,猪肉洗净切丝。锅里放油烧热,放入葱姜煸炒,肉变色后放入香菇丝。加酱油翻炒均匀,倒入香菇丝。翻炒几下后,放入盐。鸡精翻炒均匀即可出锅
2.瘦肉切丝,加入淀粉和老抽和淀粉抓匀腌制10分钟左右。葱姜切丝,蒜切块。锅里放油烧热,放入肉丝炒至变色后盛出。锅里留底油,倒入葱姜煸炒,放入香菇丝。
3.倒入肉丝翻炒。加入适量的翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖煮一会。香菇水不要干,倒入锅里,开锅后就可以出锅了。
三、香菇炒莴笋的做法
香菇适量,莴笋适量,猪瘦肉适量,红椒适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,淀粉适量。
香菇炒莴笋的做法步骤:
1.准备好食材。
2.莴笋去皮洗净切丝,红椒切丝,大葱切段,姜切片,蒜拍碎。
3.猪肉切片。
4.葱姜蒜切好,大葱切段,姜切片,蒜拍碎。
5.锅里放油,烧热,放入肉丝煸炒。
6.放入葱姜蒜煸炒。
7.放入香菇丝。
