家常香菇吃法大全 30道美味菇菇食谱，快来尝试吧！

家常香菇吃法大全 30道美味菇菇食谱,快来尝试吧!

一道简单的家常菇菜包,即使没有完成的料理,也让大家瞬间感受到美味,绝对是超级下饭的美食。香菇美味菇菜包是一道汤料,那是很鲜香的,要么是在简单的东西上做一个小改变就会有惊喜。

平菇

平菇是我国的特产,是我国《诗经》中提到的天然的防癌食物,它可以预防和治疗癌症,是餐桌上经常出现的食材。平菇的营养丰富,风味独特,生食可增进食欲。平菇是中国的特产,具有降低胆固醇,降血脂的功效。

香菇,真菌类食品,是指用人工培养的野生蘑菇,生长在木材上,具有特殊的气味。香菇具有提高免疫功能,促进蛋白质合成,降低血胆固醇,防止动脉硬化,预防感冒,延缓衰老的作用。香菇还具有降低血压,降血脂和降胆固醇的作用,对预防和治疗高血压病都有很好的效果。

平菇中含有人体所必须的多种氨基酸,可以防止血管硬化,有降低胆固醇和血胆固醇的作用,预防高血压和动脉硬化。平菇能够促进消化,增进食欲,促进营养吸收。用平菇炖鸡汤,不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。

制作方法

准备材料:

主料:土鸡1只、平菇适量

辅料:葱、姜、料酒、盐

制作方法:

1.将鸡洗净剁成块,平菇去蒂洗净,姜切片;葱切段备用;

2.锅中倒入油,烧至七八成热时倒入鸡块煸炒至金黄,加入葱段、姜片;

3.加入料酒、热水;

4.加入香菇,大火烧开转小火炖煮至鸡肉烂熟;

5.最后加盐调味即可。

营养功效:

平菇为植物门真菌,平菇是担子菌纲,木耳科,平菇属,平菇的分类方法,可以说是按照柄、菌盖形态分类,属于食用菌家族。平菇的功效与作用

1.抗肿瘤

平菇多糖对小鼠肉瘤S-180实体型有明显的抑制作用,可使癌细胞丧失活动能力,抑制率高达90%,对肉瘤S-180有明显的抑制作用。

2.增强免疫力

平菇含有多糖体,对于增强机体免疫力,促进细胞新生,调节体内酸碱平衡有很好的作用。

3.降脂降压

平菇中含有一种特殊物质,具有降低血胆固醇的作用,可以降低血压,对防治冠心病和动脉硬化有一定效果。

4.防癌抗癌

平菇中含有一种香菇嘌呤核苷,可以抑制癌细胞的合成,对淋巴性白血病等血液病有一定疗效。