家常饭必备 东北炖菜的做法大全，让你轻松做出美味家庭菜肴

家常饭必备 东北炖菜的做法大全,让你轻松做出美味家庭菜肴。

步骤1

准备食材,将油菜摘去根部,油菜洗净,油菜帮子洗干净,粉丝泡发备用。

步骤2

将泡好的粉丝和油菜放碗里,放入香菜末。

步骤3

锅内烧热油,放入切好的葱姜蒜末爆香。

步骤4

放入豆瓣酱炒出红油。

步骤5

放入米饭,加入酱油。

步骤6

在加入油菜帮子,翻炒均匀。

步骤7

加入适量水,盖上锅盖,小火慢炖。

步骤8

炖到自己喜欢的软烂的程度,将葱姜蒜捞出来放入锅中。

步骤9

汤汁收到差不多,放入少量的盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

小贴士

提前将油菜帮子清洗干净,控干水,这样更容易入味。

小技巧

油菜帮子是一定要洗干净的,不然的话,可能会有农药残留的,影响菜的颜色。

酸菜的营养价值

1、酸菜有很高的营养价值,是一种常见的腌菜,酸菜中含有大量的乳酸菌和膳食纤维,还有一定的钙、磷、铁等矿物质,可以提高人体免疫力,还能促进食物消化,对人体的健康十分有利。

2、酸菜还可以促进人体的生长发育,酸菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素,维生素C可以促进人体的生长发育,而胡萝卜素可以促进人体的健康,特别是胡萝卜素可以提高人体的免疫力,对人体发挥积极有效的作用,对人体发挥积极有效的作用。

3、酸菜可以预防衰老,酸菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素,还有一定的钙、磷、铁等矿物质,可以增强人体的免疫力,对人体发挥积极有效的作用,对人体发挥积极有效的作用。

酸菜的食用禁忌

1、酸菜生吃要趁早,因为生吃酸菜会使酸菜中的一些有毒物质进入人体后,对人体健康造成一定的威胁,不利于人体健康。

2、患有溃疡病者不宜食用酸菜,因为酸菜中含有的酸性物质会刺激胃肠道,对于溃疡病人来说,如果吃酸菜,会加重病情,不利于病情恢复。

3、脾胃虚寒、便溏腹泻者不适宜吃酸菜,因为酸菜属于生冷的食物,在消化和吸收过程中会刺激胃肠道,不利于肠胃蠕动,使患者出现腹痛、腹泻的症状。