家常韭菜酱的做法大全：让你爱上这道美味佳肴

家常韭菜酱的做法大全:让你爱上这道美味佳肴

主料:韭菜(350克)

辅料:蒜(100克)姜(100克)花椒(5克)辣椒(红、尖、干)(10克)豆瓣酱(25克)植物油(30克)

做法:

1.把大蒜切成碎末备用;

2.在锅中放入适量植物油,油热后放入花椒和干辣椒炒出香味;

3.然后再把花椒和干辣椒倒入锅中翻炒,直至闻到椒香之后,再倒入韭菜一起翻炒;

4.加适量的盐和味精,大火炒至韭菜变软后即可出锅;

1.韭菜洗干净之后切碎,备用;

2.辣椒切段,备用;

3.蒜切碎末备用;

4.锅中油热后放入花椒和干辣椒,炒出香味;

5.再放入韭菜一起翻炒,直至闻到椒香之后,再倒入适量的盐和味精,大火翻炒均匀即可出锅。