家常青团的制作秘诀:轻松掌握青团的做法与窍门
做法:
1、水煮制:待水开后,将一锅烧开的水再次烧开,然后再将整个的家常青园料放入锅中。
2、煮制:锅开后转小火,在锅中下入新鲜的青团块。
3、煮制过程:再转大火烧开,在锅中下入青团块,至水沸后转小火。
4、最后要随时观察家常青园料的变化,在家中尽量能做到亲自点菜。
小贴士:
1、一定要保证材料的新鲜,如果在市场上购到的青团块很容易腐坏。
2、煮制过程中不要用铲子搅动青团,以防青团断掉。
3、青团不能在水中长时间浸泡,否则会导致青团变黄,最后变黑的。