家常酸菜粉条的做法大全，让你轻松学会制作这道美味的佳肴

家常酸菜粉条的做法大全,让你轻松学会制作这道美味的佳肴。一起来看看吧!

1.粉条泡水三到五分钟。

2.锅中烧水,加入酸菜。

3.大火煮开。

4.放入粉条煮开。

5.再加入适量的盐,生抽,香醋。

6.放几颗花椒,煮开即可。

酸菜粉条是一道菜品,制作原料主要有酸菜、粉条、花椒等。

原料

主料:酸菜粉条200克。

辅料:生姜少许大蒜少许香菜少许

调料:食用油30克酱油少许味精少许糖少许

酸菜粉条的做法步骤

1.酸菜洗净,切成细丝,豆腐皮切丝。

2.锅内加水,加姜蒜,少许盐,烧开,放入酸菜丝煮一分钟。

3.粉条事先用水泡好,剪成段,备用。

4.锅内加油,加酸菜丝,加酱油,炒两分钟。

5.酸菜煮软后,下粉条,加少许盐,白糖,味精少许。

6.中火煮开,继续煮十分钟,关火。

酸菜粉条的做法

用料

酸菜

酸菜粉丝冻豆腐

粉丝

香菜

鸡精

粉丝冻豆腐

虾皮

料酒

老抽

干红辣椒

花椒粉

葱花

花椒粉的做法

1.粉丝用温水泡软,酸菜、虾皮、豆腐皮和粉丝分别切丝,香菜切段,蒜拍扁切碎。

2.炒锅倒油,烧热后下花椒粒炒香,捞出花椒粒。

3.放入酸菜丝和蒜末炒出香味。

4.倒入豆腐皮翻炒,再倒入料酒和盐炒匀。

5.加粉丝继续翻炒,炒出香味后加少量老抽上色。

6.加少量水(或者高汤),烧开后加入冻豆腐、粉丝,煮熟后加鸡精、葱花即可。

主料:酸菜,冻豆腐,粉丝

辅料:油,盐,鸡精,酱油,料酒,花椒粉,葱花

酸菜粉丝冻豆腐的做法

1.酸菜、冻豆腐、粉丝分别切丝,油、盐、鸡精、干红辣椒切段,蒜拍扁切碎。

3.倒入酸菜丝和蒜末炒出香味,再倒入冻豆腐、粉丝继续翻炒,再加入适量清水(或高汤)烧开后,加入盐、鸡精、酱油、料酒、花椒粉、葱花即可。