家常豆腐渣做法分享 尽显豆腐渣的美味与营养

家常豆腐渣做法分享 尽显豆腐渣的美味与营养

豆腐渣做法

1、原料:豆腐渣2斤、水一斤、葱花少许、小香葱少许、生姜少许。

2、先把豆腐渣切成大小一致的小块,放入碗中,加入开水浸泡,放入适量盐和油,把豆腐渣洗干净。

3、锅内倒入清水,放入葱姜、葱花、盐,大火烧开,放入豆腐渣,再次烧开,放入葱花、生姜、盐,改小火熬制,待豆腐渣完全泡开后即可出锅装盘。

4、煮制时间不宜过长,以免豆腐渣老了影响美观。

家常豆腐渣

主料:豆腐渣(适量)

辅料:鸡蛋(适量)香葱(适量)

调料:生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)水(适量)醋(适量)白糖(适量)姜(适量)

1、鸡蛋打散,豆腐渣放碗中。

2、加少许盐,料酒,加几滴醋,搅拌均匀。

3、起锅烧油,放入姜末炝锅。

4、放入豆腐渣。

5、翻炒一会。

6、加入一碗水。

7、煮开后放入打好的鸡蛋。

8、再加半勺盐。

9、淋入少许香油。

10、出锅装盘。

8、是不是很简单。

5、做了个头道热豆腐渣,当作主食。

哪些人不能吃豆腐渣

内热体质的人

豆腐渣对于一些内热体质的人来说可能不太适合,可能会导致嘴舌发干,喉咙有痰或者口腔溃疡。而内热体质的人吃了豆腐渣之后,可能会加重内热体质,甚至会导致出现其他疾病。

一般的人吃豆腐渣之后都会有胃部不适的情况,主要就是因为豆腐渣本身就是个凉性的食物,如果直接吃就容易导致体内的胃火旺盛,而且还容易引发各种病症。

对于内热体质的人来说,吃豆腐渣还有可能导致腹泻、便秘等情况出现。

内热体质的人不能吃什么

内热体质的人平时应该以清淡的食物为主,多吃新鲜的蔬菜和水果,比如说吃芹菜、绿豆、莴笋、黄瓜、白菜等等。

少吃肥腻、油炸、辛辣的食物,因为这些食物吃多了可能会加重内热的,还会导致体内湿热加重,不利于内热体质的改善。

忌辛辣、油腻、刺激的食物,饮食的时候,应该多吃绿豆、莴笋、白菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、芹菜、南瓜、西瓜等等。