家常西红柿炖牛腩 传统风味，鲜香美味不容错过！

家常西红柿炖牛腩 传统风味,鲜香美味不容错过!!做法

材料

主料:牛腩500g

辅料:西红柿200g

调料:盐适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量

做法

1.牛腩剁成块,番茄切片

2.姜切片,西红柿切块

3.炒锅烧热,放适量油,放入姜,花椒,八角煸炒出香味

4.把牛腩倒进锅里翻炒,加水,水没过牛腩

5.大火烧开,转小火炖半小时

6.把西红柿和番茄酱倒进锅里

7.把牛肉炖到酥烂,加适量盐,胡椒粉,出锅

小诀窍

1、西红柿不去皮,不去皮吃起来口感也很好。

2、牛肉本身就是比较油腻的,我们只要炖烂,就会不腻。