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家常虾仁怎么做才好吃又简单?快来学习这个简易又美味的家常虾仁做法!
美味虾仁怎么做:
食材:
活虾、嫩豆腐、葱姜、青椒、淀粉、油、味精、生抽、香醋、香油、色拉油。
做法:
1.将虾仁洗净,控干水分。
2.将豆腐切成小块,葱姜切末,青椒切成菱形。
3.锅中倒入适量油烧热,放入葱姜爆香。
4.放入豆腐翻炒。
5.放入虾仁翻炒。
6.再放入香醋、鸡精翻炒。
7.翻炒后放入青椒,加入生抽,出锅。
做法一
材料
虾仁、嫩豆腐、葱姜、生抽、香醋、香油、色拉油。
做法
1、将虾仁洗净,控干水分,用少许料酒、少许盐和水抓匀,静置5分钟。
2、嫩豆腐切成1厘米见方的小丁,葱姜切末。
3、炒锅内倒入适量油烧热,放入葱姜爆香。
4、放入豆腐丁翻炒。
5、再放入葱姜末翻炒。
6、再放入虾仁翻炒。
7、淋入香油和生抽翻炒。
8、炒匀后起锅。
做法二
主料:鲜活虾仁300克。
辅料:尖椒10克,蒜10克,木耳10克。
调料:料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),味精1/2茶匙(3克),葱1/2根,植物油2汤匙(30ml)。
1.将鲜活虾仁洗干净,控干水分,用少许料酒、盐和水抓匀,静置5分钟。
2.嫩豆腐切成1厘米见方的小丁,葱、姜切末。
3.锅内倒入适量油烧热,放入葱、姜煸香,再放入尖椒煸出香味。
4.放入豆腐丁翻炒。
5.放入木耳和虾仁翻炒。
6.加入适量清水。
7.加味精,出锅。
做法三
用料:虾仁、葱、姜、胡椒粉、料酒、酱油。
1.葱、姜切末,姜、葱切末,虾仁用胡椒粉、料酒腌渍片刻。
2.锅内倒油烧热,放入葱姜末炒香,再放入腌制好的虾仁翻炒。
3.虾仁变色后,放入鸡精调味,翻炒。
4.撒上葱花出锅。
