家常营养 竹荪炖鸡汤：美味养生的最佳选择

家常营养 竹荪炖鸡汤:美味养生的最佳选择。竹荪炖鸡汤是由新鲜竹荪和鸡肉为主要食材,同时准备适量的当归、生姜、枸杞等食材,做法简单,营养丰富,可以补气养血,美容养颜,增强免疫力。适合食欲不振、身体虚弱、神经衰弱的人群食用,对于产后虚弱的产妇也可以食用。

功效:竹荪味甘、淡、性平,归胃、肺经,有清热去火、健脾益胃、补气养血、润肺止咳、滋阴壮阳、利湿消肿等功效。鸡肉性平、味甘,有补中益气、补精添髓、益五脏、活血脉、强筋骨的功效。人参具有补气血、补脾益肺、生津止渴的功效。竹荪有"餐桌补品"和"天然人参"的美称,具有养胃、安神、清胃、解热、排毒、延缓衰老的作用。竹荪炖鸡汤,营养丰富,还可以补肾壮阳,滋补气血,调理身体。

此外,竹荪中还含有一种“天门冬氨酸”的物质,它能够双向调节血压,使血压保持正常,对高血压、心脏病患者有好处。经常吃竹荪,能够降血压,降低血脂,调节血脂,具有美容养颜、促进消化、增强体质的功效。

竹荪最适宜阳虚胃寒、脾胃虚寒、饮食减少者食用。吃竹荪的注意事项

1、竹荪要用冷水浸泡,不能用热水浸泡,以免营养流失。

2、过敏体质的人,竹荪过敏者不能食用。

3、竹荪容易生虫,吃前一定要洗净。

4、不要长时间地存放,会出现褐变和发霉的情况,即使是夏天也不要吃,会导致口感变差。

5、干竹荪放冰箱里,受潮会长虫子。

竹荪的作用

1、滋补强壮

竹荪具有强精、壮体、补脑、提神、美容、强壮身体等功效,能够强身健体,提高机体免疫力,对于降低血压,软化血管有好处,还可以预防癌症。

2、化痰止咳

竹荪能够健脾养胃,通肺气虚,治疗肺痨久咳,痰多,脾胃虚弱,食欲不振,水肿等症,另外,竹荪有一定的食疗效果,特别是对于一些阴虚内热和气管炎、哮喘有好处。

3、补气养阴

竹荪有补气养阴、益胃通气、清热化痰的作用,可以治疗慢性气管炎,慢性肝炎,肝硬化,咳血,吐血,胃痛,腹胀,气喘,高血压等。

4、促进消化

竹荪可以促进胃和小肠的蠕动,加速食物的消化和吸收,增强食欲,改善消化不良等症。