家常菜饭店名字大全集：传统美食尽在一店

家常菜饭店名字大全集:传统美食尽在一店

家养猪肉、青菜,这是非常传统的一道菜肴。以猪肉为主料,添加了很多调味品,我们可以根据自己的口味去进行搭配,做成各种各样的菜肴,而且保证味道的鲜美,味道是非常不错的。但是,为了不影响到个人的口味,我们还需要学习一些制作的方法。

当然,现在正值炎热的夏天,特别是北方地区,所以有很多比较常见的家常菜,满足我们人的口味。对于各种各样的菜肴,比如说凉拌菜、炖菜、炖菜、剁菜、做菜等等。所以今天我们就来学习一下家养猪肉、青菜,这样我们在家里的时候,就可以学一学。

家常菜(味)----排骨-红烧肉-韭菜+红烧小菜

1、红烧肉

食材:猪小排、鲜、老抽、姜、葱、蒜

做法:

1、将新鲜的排骨洗净,放入冷水锅中煮,去血水。煮到七八分熟的时候,就可以将排骨捞出,放到盘里备用。

3、锅里热油,将姜丝、葱蒜末爆香。

4、将炒好的肉丝放入锅里,放入一点老抽,加入适量的开水。

5、开锅后,放入洗好的鲜、老抽,中火炖20分钟。

6、将小葱、韭菜洗净,切好,备用。

7、将炒好的肉丝放入锅中加适量水,大火煮开。

8、待排骨煮至五成熟的时候,再放入切好的韭菜。

9、放入适量的盐、味精、鸡精调味,撒点葱花。

10、大火收汁,收汁后,装盘。

小贴士:

1、如果是喜欢颜色深的蔬菜,可以放些番茄酱。可以根据自己的口味放点辣椒。

四、酸甜辣酱

材料:韩式辣酱、生抽、白糖、陈醋、芝麻酱、香菜、辣椒油。

1、首先把醋和生抽、白糖、芝麻酱、香菜和辣椒油倒在一起搅拌均匀。再把调好的酱倒在一起搅拌均匀,把酱弄均匀后,就可以吃了。

小贴士:这个酱是酸的,喜欢酸一点的朋友可以在煮的时候放一点醋,会更好吃的。

五、家常辣酱

材料:红尖椒1个、大葱1根、蒜头2瓣、姜2片、白糖1小勺、醋2小勺、酱油1小勺、白胡椒粉1小勺、味精1小勺、盐适量、辣椒油适量。

1、把辣椒洗干净,去蒂和籽,掰成小段。