家常菜谱 菜花炒肉的做法大全，快来学着做！

家常菜谱 菜花炒肉的做法大全,快来学着做!

花蛤蜊肉炒韭菜

材料:花蛤蜊500克,韭菜200克,酱油,白糖,盐,味精,香油

做法:

1、将肉洗净切片,放一点料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。炒锅上火,放少许油,下韭菜略炒,再放入腌制好的肉片。快速放入一勺半的盐、一勺半的酱油、半勺半的白糖、半勺半的味精、一勺香油翻炒均匀即可。

糖醋花蛤肉

材料:花蛤肉300克、香菜2根、小红辣椒1个、青辣椒1个、蒜3瓣、姜4片、小葱1棵

1、花蛤肉洗净备用。蒜拍碎、姜切片、青辣椒切段备用。起油锅,下入姜蒜片爆香,然后下入肉片,煸炒至肉色变微黄,下入香菜。

4、翻炒均匀后,放入辣椒,淋入一点料酒,炒至香气四溢后,下入小葱段。

5、最后将花蛤肉转入炖锅,加入适量开水,没过花蛤即可。

花蛤的食用禁忌

1、花蛤不宜吃太多,否则会加重消化系统的负担,因为花蛤等贝类本身极富鲜味,若大量食用反而会使体质下降,对身体健康不利。花蛤等贝类本身极富鲜味,若大量食用反而会使体质下降,对身体健康不利。对于脾胃虚寒的人群来说,吃太多花蛤会导致病情加重,因此要适量食用。

4、花蛤是发物,因此患有皮肤病或正在长痤疮的人群不宜食用,否则容易诱发疮痈。

5、另外,对花蛤过敏的人群不宜食用,否则会导致过敏反应,导致皮肤瘙痒、红肿、起疹,因此过敏性体质的人群也不宜多吃花蛤等贝类。

6、花蛤中嘌呤含量比较高,因此痛风患者不宜吃花蛤。

7、花蛤汤是人们在生活当中比较喜欢的一种汤品,但是如果在日常生活当中吃花蛤的数量太多的话,会导致人体的体质出现某些问题,所以在日常生活当中应该要注意控制好花蛤的数量,如果过量食用的话,也会对身体健康造成不良的影响。