家常菜谱 快手萝卜丝荷包蛋汤的做法，美味又营养！

家常菜谱 快手萝卜丝荷包蛋汤的做法,美味又营养!

做法一

食材准备:主料:白萝卜250克,鸡蛋2个,韭菜150克。辅料:精盐、味精、料酒、葱段、姜片、花生油、香油、高汤。

制作步骤:

1.将萝卜去皮,洗净切成细丝,然后用凉开水浸泡10分钟后捞出,挤去水分;

2.将鸡蛋磕入碗中,搅散,加入葱姜末、精盐、味精搅匀;

3.在汤锅中加适量高汤,开后加入白萝卜丝;

4.待汤再次开时加入鸡蛋丝,再次开时加入料酒、味精、香油,用小火把汤煮开;

5.关火后盛出即可。

做法二

主料:白萝卜400克,鸡蛋2个

辅料:葱姜适量,花生油30克,盐3克

1.准备材料

2.白萝卜洗净切丝,鸡蛋磕入碗中,搅散;

3.锅内倒入适量花生油,油热后倒入鸡蛋液;

4.炒熟盛出,待用;

5.锅内重新倒入少许花生油,油热后倒入白萝卜丝,加入适量清水,加入适量的盐;

6.大火烧开后,转小火熬煮;

7.小火慢熬煮至萝卜丝熟烂后,加入葱姜末即可。

做法三

原料:白萝卜1根、鸡蛋1个、小葱1根、油适量、盐适量、酱油适量

1.将白萝卜切成条状,葱姜切片备用。

2.将白萝卜条放入砂锅中,打入一个鸡蛋,拌匀。

3.加入适量的酱油,加入适量的葱花,

4.大火烧开后,改小火慢慢的熬煮。

5.萝卜煮熟后,加入适量的水淀粉,均匀搅拌。

6.将蛋液熬煮成糊状即可。

做法四

食材准备:白萝卜1个,鸡蛋1个,葱适量,姜适量,盐适量

1.白萝卜洗净切成细丝。

2.锅内倒入适量的清水,加入姜片,然后将白萝卜放入锅内,大火烧开后转小火慢熬。

3.待白萝卜煮烂后,

4.然后打入一个鸡蛋,用筷子搅散后再煮3分钟左右即可。

做法五

原料:白萝卜1根,鸡蛋1个,盐适量,鸡精适量,料酒适量

1.白萝卜切成条状,葱姜切片备用。