家常菜菜谱大全名字大揭秘！快来一起做美味家常菜！

家常菜菜谱大全名字大揭秘!快来一起做美味家常菜!家常菜原料:虾仁,鸡蛋,香葱,蒜,姜,辣椒,花椒,干辣椒,食用油,鸡精,蚝油,盐,白糖。

制作方法:

1.虾仁用鸡精、水淀粉拌匀,待用;

2.把鸡蛋打匀,备用;

3.锅中放油,热后,放入花椒、干辣椒炒出香味;

4.再放入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味;

5.放入虾仁,用锅铲推散;

6.加少许水,等虾仁煮熟后,加味精、白糖、鸡精调味即可。

做法一:

制作材料

主料:西兰花(50克)、肉末(200克)

辅料:鸡蛋(3只)、青椒(1只)

调料:植物油(40克)、盐(3克)、料酒(3克)、酱油(3克)、鸡精(1克)、蚝油(1克)、生粉(1克)、水(适量)

制作步骤

1、西兰花洗净掰小朵;肉末用水淀粉拌匀腌制;青椒、红椒切丝备用;

4、下肉末炒散,然后加入青椒丝、红椒丝、西兰花翻炒,加入鸡精调味,装盘即可。

做法二:

材料

原料:西兰花,肉末,鸡蛋清,盐,生粉,植物油,姜末,鸡精

做法

1、西兰花掰小朵,肉末用水淀粉拌匀腌制。青椒切丝备用。下肉末炒散,然后加入青椒丝、西兰花翻炒,加入鸡精调味,装盘即可。

做法三:

西兰花、猪瘦肉、鸡蛋清、生抽、花生油、胡椒粉、料酒

1、将西兰花掰成小朵洗净,猪肉切成末,放入容器中加生抽、胡椒粉、生粉、鸡蛋清搅匀腌10分钟。下姜末炒香,西兰花下锅炒几下,盛出备用。另起炒锅,放油烧热,下入肉末翻炒,然后加入西兰花,加入适量清水、鸡精烧开。

4、锅中烧开,撇去浮沫,改中小火,再煮5分钟,盛入盘中即可。