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家常菜必备 煮蚕豆的绝佳做法大全,轻松学会多种口味!下面跟随小编一起来看看家常菜必备,让你吃的非常香。
1、鲜蚕豆剥好,最好去壳,这样容易煮熟。
2、大蒜剥好,切成蒜末。
3、把锅烧热,放少许油,烧热后,倒入蒜末,蒜末煸炒一下,然后放入蚕豆,继续翻炒,直到蚕豆变软,炒香。
4、把蚕豆炒熟后,倒入电饭锅,然后加入适量的水,放一勺盐,大火煮开后,改成中火,煮30分钟,然后打开锅盖,再继续煮30分钟。
5、煮好后,关火,放点盐和糖调味即可。
6、一个典型的川人团子。
7、糖炒蚕豆,还是很不错的。
8、绿豆百合猪肉汤。
9、糖炒蚕豆,配料有:蚕豆、百合、猪肉。
10、白豆腐,先把蚕豆炒。
11、加入白豆腐,白豆腐加水煮开。
12、加入肉末,加味精,盐调味。
13、虾仁豆腐汤。
健康提示:
1.益气补中,利水消肿。
2.适宜于高血压、心悸、水肿、小便不利、腹胀、气喘、痔疮、便血者食用。
3.蚕豆味甘、性平,归脾、胃、肾经;具有益气健脾,消暑化湿,利湿的功效;主治肾虚水肿,消渴,烦热,吐血,泄泻。
4.虾仁能使皮肤更加光滑润泽,是女士们日常养颜的佳品。虾仁含有丰富的钙,对儿童、孕妇、老人及缺钙者尤为适宜。老年人常食虾仁对骨骼生长极为有益。
5.虾仁还含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾仁有通乳汁的作用,故妇女产后乳汁少可用虾仁煮粥食补。
美食小贴士:
1.豆腐营养价值极高,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
