家常菜大全：冰冻虾的20种做法，简单又美味，让你的家人都爱上！

家常菜大全:冰冻虾的20种做法,简单又美味,让你的家人都爱上!

解冻虾

解冻虾需要准备一些新鲜的活虾,将虾的尾部从虾头部刨开,将虾的内脏全部清除,清洗干净后,去掉虾须,可以切成两段备用,将大葱、生姜切成末备用。在锅中加入适量的油,烧热后放入葱末、姜末爆香,然后放入大葱末,将虾放入锅中煎香,加入适量的盐、料酒翻炒,加入少许清水,然后待水煮沸后加入准备好的虾,再加入适量的味精,搅拌均匀后,再加入适量的盐和鸡精等调味,即可出锅食用。

椒盐虾

新鲜的虾去头、去皮、挑去虾线,再用葱白切段,在锅中放入适量的食用油,烧热后将葱白段放入锅中爆香,再放入葱段,加入适量的料酒和椒盐翻炒,待虾完全变颜色后,放入准备好的虾,继续翻炒,当虾的颜色、味道融合后,再加入适量的清水,将虾煮熟即可。

素炒虾

准备一些新鲜的大虾,清洗干净后,去掉虾须,从虾的背部划开,然后再将其放入水中,加入适量的淀粉,将其搅拌均匀后,将其放入盘中,接着将其放入锅中蒸煮,最后将其取出,淋上少许的食用油即可。

咸虾仁

准备适量的鸡蛋,将其处理好后,将其切成块状,加入适量的油,热油后,将其煎炒,当鸡蛋煎熟后,放入少许的食盐、味精等调味即可。

炝锅什锦虾

准备适量的芹菜,将其切成段,并将其放入锅中,并将其与虾一起翻炒,当虾肉炒至6成熟的时候,加入适量的食盐、料酒、椒盐、白糖、味精,放入芹菜,翻炒均匀后,就可以食用了。

爆炒大虾

准备适量的葱、姜、红辣椒,将其清洗干净后,切成段,并将其放入锅中,加入适量的油,等油热后,将其放入油锅中,并将其进行翻炒,当虾肉炒熟后,加入适量的食用盐、味精等调味即可。

爆炒冬瓜

准备适量的冬瓜,将其清洗干净后,将其切成片,并将其切成丝,然后将其与冬瓜一起放入锅中,用大火进行翻炒,随后继续翻炒,直至冬瓜变熟后,就可以食用了。