家常菜大全：10个步骤教你如何做好家常菜

家常菜大全:10个步骤教你如何做好家常菜大全

简单家常菜一

【材料】:五花肉、莴笋、白菜、西红柿、淀粉、盐、剁椒

【做法】:

1、将五花肉洗干净,然后切成薄片。

2、和盐、酱油搅拌均匀,腌制五分钟。白菜洗干净,切成丝。

4、锅里放入适量的油,烧热。

5、放入五花肉,翻炒,五花肉两面变色后,再放入葱、蒜。

6、再放入莴笋,翻炒。

7、再放入白菜丝,加入盐、剁椒,再加入少量的水,盖上锅盖,煨20分钟左右。

8、大火收汁即可。

简单家常菜二

【材料】:白菜、瘦肉、鸡蛋、淀粉、盐、剁椒

2、和盐,和盐,

4、将鸡蛋打好,加入少量的清水,打匀。

5、在切好的肉片中加入适量的剁椒。

6、用筷子将肉片

7、在肉片中加入适量的酱油,

8、在切好的肉片中加入适量的剁椒。

9、搅拌均匀后,在锅中加入适量的油,然后将搅拌好的肉片放入锅中,煸炒。

10、将肉片煸炒至7成熟。

11、加入适量的水,搅拌均匀,煮沸后,放入切好的白菜,大火煮1分钟。

12、最后,用勺子将白菜捞出,放入鸡蛋液中,

13、将搅拌好的肉片放入锅中,烧至8成熟。

14、将炒好的肉片全部放入锅中,加入适量的盐。

15、翻炒均匀,关火。

三、红烧肉炒油菜

用料

五花肉适量、油菜适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量、白酒适量、清水适量

1、准备好食材。

2、把肉切成薄片,因为太小了,太大了,不好切。将切好的肉片加料酒,生抽,老抽,白糖,鸡精,胡椒粉抓匀,腌制几分钟。