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家常菜大全 虾仁水饺的做法分享!
1. 将虾仁洗干净,去掉虾线。切成小粒。
2. 锅里放入适量的油,放入剁好的虾仁炒香。
3. 加入适量的酱油、醋、盐和胡椒粉。
4. 放入水饺。
5. 用筷子快速的搅拌。
6. 加入适量的料酒。
7. 锅中烧开加入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。
8. 用小火慢炖15分钟。
9. 加一点鸡精和香油。
10. 开吃。
吃水饺子有什么好处呢?
1.促进胃肠蠕动,帮助消化
饺子的主要原料是面粉,而面粉中的蛋白质含量较多,容易被人体消化吸收。而且水饺的馅料中有蔬菜,如韭菜、豆芽、芹菜、鸡蛋、香菇、猪肉等,有利于促进胃肠蠕动,预防便秘。
2.补充营养,增强抗病能力
水饺的主要原料是面粉,而面粉中含有大量的维生素和矿物质,其中的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分都比较丰富,而且饺子馅中还加入了鸡蛋、豆芽、芹菜、鸡蛋等,煮熟后的馅料有丰富的营养,可以为人体补充一定量的营养物质。
3.保持身体健康
水饺在煮熟后水分不会流失,而且吃水饺子可以保持身体的健康,因为水饺的馅料中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,适量吃水饺子可以补充人体所需的营养,促进人体代谢,提高抗病能力。
4.改善口感
吃水饺子有促进食欲,消除油腻,调理消化不良等多种好处。
水饺皮怎么做好吃
用料:面粉适量,清水适量
做法:1、把面粉里放适量的清水,和成面团。(面揉的越软越好,面和好后,放置30分钟。)
2、把面揉成团,搓成长条,揪成大小相等的小剂子。
3、把小剂子搓圆,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
4、把饺子皮摆入饺子模具中,压一重物压平。
5、盖上保鲜膜,醒30分钟。
6、把水烧开,下入饺子,待浮起,再煮1分钟就可以了。
小贴士
1、水饺和面的时候,不能加水。
2、尽量不选择面粉。
3、水饺蒸熟后,一定要焖两分钟,才不会蒸熟,或蒸太久。
