家常菜做法分享 炖鸡的做法完全攻略，家常菜做法大全！

家常菜做法分享 炖鸡的做法完全攻略,家常菜做法大全!

食材:鸡腿、胡萝卜、干香菇、白糖、冰糖、生抽、老抽、香醋。

做法:

1、鸡腿用水泡干净,斩小块;

2、胡萝卜、干香菇泡开备用;

3、锅中放入适量的水,烧开,放入焯好的鸡腿和胡萝卜块,大火煮开,改小火,加入适量的老抽和香醋,煮至熟透,盛出;

4、锅中放入适量的水,放入泡好的香菇,煮开;

5、煮熟的香菇和胡萝卜块捞出备用;

6、煮好的香菇,汤汁倒入锅中,放入适量的白糖,小火煮到汤汁浓稠;

7、倒入鸡块,烧开,小火慢炖,待汤汁剩下一半的时候,倒入胡萝卜块,加入适量的盐,继续煮到汤汁剩下一半的时候,关火。