家常菜 芸豆炖土豆的窍门：轻松掌握豆豉调味，土豆煮烂口感鲜美

家常菜 芸豆炖土豆的窍门:轻松掌握豆豉调味,土豆煮烂口感鲜美

1、做芸豆炖土豆是很简单的一道菜,主要食材就是芸豆和土豆了。我们需要准备好它的食材,主料是土豆和芸豆,辅料就是生姜和大蒜,辅料有葱和蒜苗。

2、把芸豆和土豆洗净,分别切块备用,姜蒜切片备用。

3、把锅烧热,然后在锅里面放一点油,把生姜片和蒜片爆香,然后再把切好的芸豆倒入翻炒,加入适量的盐,然后加入适量的清水,把土豆倒进去。

4、把芸豆煮至熟透,然后加入少量的食用盐调味,然后就可以把芸豆和土豆一起倒入高压锅里面了,高压锅中加入适量的清水,然后就可以选择开始炖了,煮至高压锅沸腾的时候,就可以把土豆和芸豆炖烂了。

5、用高压锅,可以把芸豆炖烂,但是还是需要注意火候的,千万不要把芸豆炖烂了,特别是在炖芸豆的时候,我们要掌握好火候的,不要让它炖糊了,而且要用大火。

6、高压锅做的时候,我们可以把土豆和芸豆一起先放入锅中,加入适量的食用盐,然后炖烂了,等到芸豆和土豆一起煮熟了,加入适量的葱花,就可以出锅了,对于我们日常炒菜是很好的,也是很好的。

7、把煮熟了的芸豆和土豆一起放入碗中,再加入适量的鸡蛋,就可以开吃了,不过我们也要注意,这样芸豆和土豆的量不要超过一碗,要把芸豆和土豆一起炖烂了,这样的芸豆,营养也是很丰富的。

芸豆土豆炖肉

芸豆土豆炖肉,营养价值极高,具有很高的食用价值,对于吃货们来说,更是不能错过芸豆土豆炖肉的具体做法,今天我们就来教教大家芸豆土豆炖肉的具体做法,让你在家居家烹饪芸豆土豆炖肉,做起来也是比较简单,一学就会。

用料:猪肉,芸豆,土豆,生姜,八角,葱,鸡精,酱油,料酒,生抽,盐,糖。

1.芸豆土豆洗净,切滚刀块儿。

2.猪肉焯水,去掉血沫,焯好水的猪肉切块儿。

3.锅内烧开水,将肉块下锅,烧开后撇去浮沫,捞出后用清水冲洗干净。

4.姜、八角和葱切大段儿。

5.锅内烧开水,将肉块下锅,烧开后撇去浮沫,捞出后用清水冲洗干净。