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家常菜 秋葵炒鸡蛋简易做法,美味又营养,是秋葵炒鸡蛋的常见的家常做法,秋葵炒蛋很适合秋季滋补身体,下面就给大家介绍。
食材明细
主料
秋葵 3个
辅料
鸡蛋 适量
盐 适量
油 适量
白胡椒粉 适量
白糖 适量
蒜 适量
淀粉 适量
步骤
1秋葵清洗干净,切去两端切去蒂把,尽量切薄一点,这样炒鸡蛋会更加入味。
2鸡蛋打散备用。
3锅里倒入油烧热后放入蒜末爆香。
4放入秋葵快速翻炒。
5加入适量的盐,白糖,白胡椒粉。
6加适量的水,让秋葵稍微熟点。
7翻炒一会之后加入打散的鸡蛋。
8调成大火煮开。
9最后加入切好的蒜末即可出锅装盘了。
小窍门
秋葵一定要大火快炒。否则会苦。
