家常菜 掌握东北干白菜杀猪菜做法，让你的味蕾一夜爆发！

家常菜 掌握东北干白菜杀猪菜做法,让你的味蕾一夜爆发!

材料:

白菜一颗,蒜瓣三颗,盐、味精适量

做法:

1、白菜切丝,蒜头去皮切片,白菜切丝

2、锅烧热,放油,放蒜片爆香,放白菜丝翻炒,加加味精调味,出锅

大白菜炒肉

材料

五花肉,生抽,老抽,姜丝,葱,大白菜,干辣椒,食用油

1、五花肉切片

2、白菜切丝

3、锅里烧热油,加入五花肉片炒至五花肉变色

4、加入干辣椒炒出香味

5、加入生抽、老抽、姜丝、葱炒至五花肉变色

6、加入白菜丝,加入鸡精炒匀即可

白菜

白菜梆子,切大块,木耳泡发,香菇泡好,黑木耳泡好,葱姜蒜切末,豆瓣酱一勺,甜面酱一勺,耗油一勺,鸡精一勺,盐少许

1、白菜上斜着切三刀,下油锅炸,等白菜变软了,捞出控油备用

2、葱姜蒜入锅爆香,把葱姜入锅爆香,倒入白菜梆子

3、再加入木耳,香菇,木耳,加水,盖上锅盖煮,加入甜面酱,耗油,继续煮

4、待汤汁变粘稠,淋入水淀粉,翻炒均匀,出锅

做法三

新鲜红白菜叶,切碎,

1、油锅放两勺油,7成热,放入红白菜叶,油花即可。

2、大火炸好,控油。

3、热锅放点儿油,倒入红白菜叶,加蚝油,生抽,生粉,炒。

4、加一点水,盖上锅盖,用大火,当菜熟了,加水淀粉勾芡。

做法四

主料:新鲜红白菜叶

辅料:白糖、青椒、木耳、盐、酱油、鸡精、淀粉

1、红白菜叶洗干净,切碎。

2、青椒,木耳,木耳用水泡发。

3、胡萝卜切丝。

4、所有配料备好。

5、白菜碎中加入酱油,白糖,少许淀粉。

6、搅拌均匀,备用。

7、锅里加油,烧热。

8、放入红白菜叶,小火慢炸。

9、炸到金黄色捞出备用。

10、炸好的白菜放进盘中。

11、锅中留底油,爆香姜丝。