家常菜 干香菇炒肉的做法与步骤，简单易学，香味扑鼻！

家常菜 干香菇炒肉的做法与步骤,简单易学,香味扑鼻!

方法一

用料:五花肉、胡萝卜、青椒、盐

做法:

1、五花肉切片,加入淀粉、盐和生抽拌匀腌制20分钟。胡萝卜切丝,青椒切丁。锅中倒油,放姜蒜和豆瓣酱煸香。倒入五花肉,加料酒翻炒。炒至五花肉变色,加青、红椒、蒜苗、胡萝卜翻炒。加入盐、翻炒均匀即可。

方法二

用料:五花肉、青椒、盐

1、香菇提前用清水浸泡过夜,姜蒜切片,青椒切圈。五花肉切片,用适量的淀粉腌制15分钟。锅中倒油,油热后放入姜蒜煸香。加入香菇翻炒。再加入五花肉。翻炒几下后加入青椒翻炒。

7、加入豆瓣酱。

8、继续翻炒几下后加入香菇。

9、最后加入适量盐即可。

方法三

用料:五花肉、盐

1、土豆洗净去皮切块,姜切片,蒜切末。准备工作做好后,先把五花肉切片,不要片得太厚,避免肉的口感硬。土豆切成大片,姜蒜剁成末,备用。在锅中倒入适量的油,油热后放入姜蒜爆香。然后放入五花肉,将五花肉的油脂煎出来。等肉的表面煎焦后,再放入五花肉,将五花肉的油脂煎出来。

7、直至五花肉两面都煎焦后,放入适量的豆瓣酱和生抽。

8、倒入土豆,翻炒,加入适量的清水,将土豆煮烂。

9、再加入适量的盐,起锅。

方法四

用料:五花肉、老抽、红糖、料酒、生姜

1、五花肉切薄片,姜蒜切碎,备用。土豆去皮切块,在锅中倒入适量的油,油热后放入姜蒜煸炒出香味。再倒入五花肉,不断翻炒,将五花肉中的油煎出来。