家常菜 学会这个简单的做法，轻松做出美味的素炒香菇

家常菜 学会这个简单的做法,轻松做出美味的素炒香菇。香菇是一种常见的食用菌类食物,香菇的营养非常丰富,尤其是里面的蛋白质含量很高,能够补充人体所需要的能量和能量,所以在平时经常食用一些能够促进人体健康的食物,还能够起到减肥的效果。

家常菜做法

香菇炒木耳

原料:香菇适量、黑木耳适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。

做法:

1.香菇和黑木耳提前泡发。

2.洋葱、姜、蒜切片。

3.切好的洋葱、姜片、蒜片、黑木耳、洋葱、姜片备用。

4.热油锅,放入洋葱、姜、蒜,炒香。

5.放入香菇、黑木耳,一起炒,然后放适量的酱油,炒匀出锅。

6.这个时候再放入适量的淀粉,炒匀。

香菇的营养

香菇是现代减肥食品中,人体免疫系统的“清洁工”,能将体内产生的胆固醇转运到淋巴系统,将其清扫出去。因此,经常吃香菇,能增强人体免疫力,抗癌防病,助于人体排毒,推迟衰老。

香菇是高蛋白、低脂肪的食品,有防治动脉硬化、冠心病、肥胖症、肥胖症的作用。香菇中还含有核酸、干扰素诱生剂、粗纤维等物质,能预防疾病,有防癌作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇中含有腺嘌呤、胆碱、氧化酶以及某些核酸物质,能促进人体的新陈代谢。香菇含有多种维生素和矿物质,能促进体内血液循环,起到润肤、养肤、美容作用。

香菇的吃法

素炒香菇

食材:香菇适量,食盐适量,蒜适量,小葱适量,鸡精适量,食用油适量,生抽适量,食用油适量

1、香菇洗净后切片,小葱洗干净,香菇切小块备用。

2、热锅凉油,加入适量的蒜头,爆香后加入香菇翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。

3、加入适量的生抽、耗油调味。

4、然后继续翻炒至香菇变得透明状。

5、再加入适量的生粉水勾芡。

6、炒均匀,就可以盛盘了。

香菇鸡蛋汤

食材:香菇适量,鸡蛋两个,生抽适量,食盐适量,清水适量

1、将香菇洗净后切成薄片备用。

2、把鸡蛋打散后加入适量的清水,搅拌均匀。