家常菜 一起来学做苜蓿肉，香嫩美味让你垂涎欲滴！

家常菜 一起来学做苜蓿肉,香嫩美味让你垂涎欲滴!

材料

苜蓿肉适量

蒜两瓣

食盐少许

糖少许

鸡精少许

豆瓣酱少许

香油少许

食用油适量

做法

1.苜蓿去头去尾后洗净切碎。

2.蒜切碎,豆瓣酱和一匙糖和少许酱油。

3.锅里放油烧热后放入蒜和豆瓣酱炒香,倒入苜蓿炒至断生,加入鸡精和盐。

4.加入少许清水烧开,再淋上香油。

5.出锅装盘。

苜蓿肉的做法

1.苜蓿洗净,切成丝,蒜去皮,切碎。

2.锅内油烧热后加入蒜爆香,倒入苜蓿,加少许水烧开,加盐和糖。

3.炒至断生,加入少许味精,拌匀,装盘。

小诀窍

特点

软嫩鲜香,咸鲜味美。