家政服务网
一、家常自制奶油的做法
1.将奶油放到一个盆里,倒入1/2杯水,没有水的话,可以选择淡奶油。
2.把油和糖搅拌均匀,就可以开始准备打发了。
3.准备一个干净的器皿,并且加入鸡蛋液,将鸡蛋液打散,搅拌均匀后,倒入奶油液里。
4.用电动打蛋器将其打发,时间是15分钟。
5.在打发好的奶油液里加入鸡蛋黄,搅拌均匀。
6.奶油液放进冰箱冷藏。
7.当然,奶油液放进冰箱后,再用刀切,这样,做出来的奶油,是非常好吃的,特别好吃。
二、自制奶油怎么做
1.制作方法一:将牛奶倒入锅中煮沸,然后关火。
2.倒入准备好的大盆里。
3.搅拌均匀,冷却后,倒入准备好的木盆里。
4.然后将奶油液放进冰箱冷藏2个小时。
5.这时候可以将其拿出来打发。
6.将打发好的奶油,倒入制作好的玻璃杯里。
7.然后用刀划出大小适当的小圆圈,并且在表面撒少许面粉。
8.再往玻璃杯里放上一片奥利奥饼干。
9.然后,用勺子将它们都刮平。
10.接下来就是冰淇淋。
三、奶油蛋糕做法二:
原料:鸡蛋、淡奶油、牛奶、白糖
步骤:
1、首先将鸡蛋和白糖打到差不多硬一点的样子。
2、然后将牛奶倒入锅中煮沸,慢慢搅拌。
3、直到将牛奶煮到稍微有点发白的状态,再将鸡蛋和白糖混合均匀。
4、然后将融化好的牛奶慢慢倒入蛋糕模具中。
5、将蛋糕放入冰箱冷却后脱模即可。
四、奶油蛋糕做法三:
原料:鸡蛋、低筋面粉、色拉油
1、把鸡蛋清和蛋黄分开,蛋清里面要放鸡蛋清,不要加蛋黄。
2、把蛋黄、蛋清分离在两个无油无水的干净容器里面,用打蛋器打散。
3、筛入低筋面粉,轻轻搅拌,搅拌至无颗粒状,蛋清能挂在一起时加入色拉油。
4、分三次加入牛奶,每次加入的牛奶都要充分搅拌均匀。
5、将145克牛奶和40克色拉油加入到蛋清里面,充分搅拌,至蛋黄和牛奶混合均匀。
