家常腌制 超简单黄瓜咸菜制作秘籍，让你轻松爱上它！

家常腌制 超简单黄瓜咸菜制作秘籍,让你轻松爱上它!

主料

黄瓜500g

辅料

干红辣椒适量

调料

盐适量

醋适量

花椒油适量

做法

1.黄瓜洗干净,切片

2.然后洒上盐和白醋,腌制半个小时左右,让盐充分出味。

3.再把辣椒切片

4.香菜择洗干净

5.大蒜切成碎末

6.辣椒也一样切好,撒上盐

7.倒入少许醋

8.再倒入蒜末

9.炒出香味,关火即可

做法二

1、将黄瓜洗干净,

2、切好,

3、放入盆中加盐、醋、酱油、白五香粉搅拌均匀,腌制一个小时左右,就能吃。

4、先将黄瓜片再切丝,

5、最后,再将油倒入锅中,热了以后把大蒜倒入,这样就把粘糊的黄瓜中的水分也炒出来了。

6、最后把蒜末倒入,接着把辣椒油倒入,就成了一份很完美的辣炒黄瓜了。

做法三

主料:黄瓜400g

辅料:辣椒(青、尖)50g、大蒜5g

调料:油适量、盐适量、糖适量、醋适量、鸡精适量、辣椒粉适量

步骤

1.准备好材料,黄瓜洗干净,切成丝,辣椒切成丝,大蒜切片。

2.炒锅中放油烧热,倒入黄瓜丝,翻炒。

3.加适量的盐、醋、鸡精、辣椒粉、少许水,翻炒一分钟左右。

4.倒入辣椒翻炒几下即可。

做法四

主料:黄瓜、尖椒

辅料:油适量、盐适量、大蒜(青、尖)50g、油适量、辣椒粉适量

1.先准备好食材。黄瓜洗净,切成丝,辣椒切成丝,大蒜切成末。

2.炒锅中放油烧热,倒入大蒜。

3.倒入黄瓜丝。

4.翻炒一分钟左右。

5.倒入辣椒丝。

6.翻炒一分钟左右。

7.加入盐、鸡精。

8.翻炒一分钟左右。

9.起锅。

做法五

主料:猪肉、尖椒

辅料:生抽、料酒、花椒粉、盐、蒜、油

1.准备食材。猪肉剁成肉糜。

2.尖椒切成丝。

3.肉糜中加盐、料酒、生抽、花椒粉搅拌均匀腌制片刻。

4.蒜切末。

5.锅里放少许油,加入生抽和剁好的尖椒翻炒。