家常美食：轻松学会秋葵的最简单做法！

家常美食:轻松学会秋葵的最简单做法!

一、炸薯条

材料:

土豆,红薯,紫薯,蒜,椒盐

做法:

1、将土豆洗净去皮,切成大小合适的条,放入盆中,撒少量盐,腌制2小时左右,再将蒜、姜切成碎末;锅内放入适量的油,待油热后放入蒜末、姜末爆香,放入切好的土豆条,小火炸成金黄色;用小火慢慢炸熟土豆条,捞出沥油;再倒入适量的油,再放入适量的椒盐,然后炸成金黄色,即可出锅。

二、清蒸鱼

简介

红烧:油煎,入锅煎炸。

材料

用料:草鱼,料酒,葱,醋,盐,糖

1、草鱼洗干净,在鱼背上用刀划几刀,烧开水,将鱼放入,焯至变色,捞出用冷水冲干净,沥干待用;葱洗净切好,待用;炒锅倒油,油热后放入葱,煸出香味;

5、将鱼放入锅中,小火煎至两面金黄;

6、放入料酒,醋,糖,姜片,葱,水,大火煮沸;

7、转中小火,炖30分钟,出锅装盘。

三、红烧土豆条

土豆,胡萝卜,盐,酱油,冰糖,蒜,生白醋

1、土豆、胡萝卜切成条状,放清水里浸泡;锅中放入少许油,放入生姜、大蒜、生抽、盐、糖,翻炒均匀,倒入土豆条;翻炒一会,至土豆条发黄;加入胡萝卜条继续翻炒;

5、加适量清水,转小火,炖20分钟;

6、土豆条熟了之后加入少许白醋;

7、出锅,装盘。

土豆含有丰富的纤维素,有良好的润肠通便作用,对减肥、预防冠心病、动脉硬化、冠心病等有很好的作用。