家常美食大全：7种简单又美味的蒸虾酱做法分享！

家常美食大全:7种简单又美味的蒸虾酱做法分享!

1、美味蒸虾酱

用料:虾500g、酱油2大勺、醋2大勺、白糖1小勺、料酒1小勺、水1/2杯、油1/2杯

做法:

1、小虾洗净,去掉虾头、虾壳和虾线,将虾肉和虾壳切成小块,在容器内加入酱油、醋、白糖、料酒和少许水,放入冰箱冷藏腌制1小时以上;将腌制好的虾肉倒入到锅中,加入水、白糖、料酒、油,大火煮开后转小火,煮至熟透,即可盛出来,待用;碗中放入油1大勺、盐1小勺、生抽1小勺、醋2大勺,放入切好的虾肉搅拌均匀即可。椒盐蒸虾酱

材料:虾、酱油、姜、蒜、椒盐

1、将虾清洗干净,去掉虾头、虾壳和虾线,沥干水分;将锅烧热,放入少量的油,放入姜、蒜、辣椒炒香;放入虾肉炒至变色,倒入适量的酱油、椒盐,炒熟即可出锅。椒盐虾仁

材料:鲜活河虾300克,花椒3克,料酒5克,酱油5克,食盐4克,鸡精2克,五香粉1克,大葱5克,姜4克,植物油5克

1、将河虾去皮,从背部划开,去头,挑出虾线;将洗净的河虾加入适量的盐和料酒,搅拌均匀;将大蒜切末,姜切片;葱切碎;

5、在干净的碗中加入酱油、盐、鸡精、五香粉、葱、姜,搅拌均匀即可。油焖河虾

材料:河虾300克,油适量,姜适量,大蒜适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,淀粉适量

1、将河虾清洗干净,切段备用;锅中倒入油,待油七成热时放入姜蒜爆香;接着放入河虾,待虾八成熟后,加入料酒、生抽、老抽、糖、味精等调料;然后将蒜和葱白一起翻炒均匀即可。