家常美食 龙鱼烹饪全攻略，香嫩鲜美的龙鱼做法大全！

家常美食 龙鱼烹饪全攻略,香嫩鲜美的龙鱼做法大全!

龙鱼,即鱼,是鱼身上的一条长条形的银鱼,肉质细嫩,味美无比,营养丰富。龙鱼味道鲜美,每100克可食部分含水分78克、蛋白质80克、脂肪1.2克、钙35毫克、磷39毫克、铁5毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸1毫克。其肉味鲜美,营养丰富,经常食用能调节人体代谢,调节人体新陈代谢,提高机体免疫力,具有抗疲劳、抗衰老、抗缺氧、延缓衰老、调节血脂、抗病毒、抗过敏、抗炎、提高免疫力等作用。龙鱼的营养价值非常高,是养生的不二选择。下面,小编就来介绍几道关于龙鱼的美味做法,希望能够给您带来帮助。

料酒、精盐、味精、香油各适量。

1、龙鱼洗净,切段,调入精盐、味精、香油,拌匀腌制入味;

2、锅中放油,爆香姜片,将鱼放入,炸至金黄色捞出;

3、再将泡椒切碎,调入香油,翻炒均匀即可。

1、肉质鲜嫩,含丰富的蛋白质、矿物质、维生素等,具有温中、健脾、补气、养血、强筋等功效。

2、鱼肉是人们常吃的水产食品之一,肉质细嫩,口味鲜美,营养丰富。

3、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

4、鱼肉中富含镁、锌、铁、铜等,这些元素都是人体必不可少的物质,它们起着至关重要的作用,能维持神经系统的正常的功能,缺铁则会感到头晕、乏力、情绪不稳,而且对儿童的生长发育和智力发展都有好处。

5、鱼肉中富含维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素D、维生素B12、维生素D、维生素B12等维生素。

6、鱼肉含有叶酸,维生素B12,维生素B12都是B族维生素中的一种,是脂溶性的维生素。

7、鱼肉的蛋白质含量很高,同时含有大量的脂肪,鱼中的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心脑血管病人的良好食物。

8、鱼肉中富含胆固醇,能降低人体对胆固醇的吸收,有防治心脑血管疾病的作用。