家常美食 鹅蛋的吃法大全，轻松学会多种经典菜品

家常美食 鹅蛋的吃法大全,轻松学会多种经典菜品。

1.尖椒炒鹅蛋

用尖椒洗净后切成圈,鹅蛋打入碗中,放入青尖椒,搅拌均匀后,倒入少许生抽,再加适量的盐,搅匀。锅中加入少许油,放入鹅蛋,小火煎至两面金黄后盛出。锅中放入少许油,放入尖椒,翻炒后,倒入鹅蛋,加入少许酱油,加入适量的盐,此菜味道鲜美,甜香,香软。

2.干煸鹅蛋

取净新鲜鹅蛋2个,洗净后,用刀拍扁后切成小丁。干锅入油,放入鹅蛋丁,两面煎黄。锅中留底油,放入少许郫县豆瓣酱,加入适量白糖,炒出香味后,加入一勺豆瓣酱,再加入适量生抽,再炒匀后,放入鹅蛋丁,放入适量的味精,炒匀后,此菜味道鲜美,酸甜可口,含有蛋白质和维生素,还有丰富的脂肪,鸡蛋还有丰富的氨基酸,对人体有很好的补充作用。

3.干煸鹅蛋

取净新鲜鹅蛋2个,洗净后,放入锅中,加入适量的清水,加入少许白糖,再加入少许鸡精,炒出香味后,鹅蛋和鹅蛋都有一定的补脑作用,将鹅蛋和鹅蛋一起做,可以起到健脑益智、保护心血管、降低胆固醇、降血脂的作用。