家常美食 香干炒肉片：传统做法让你回味无穷

家常美食 香干炒肉片:经典做法让你回味无穷

香干炒肉片:传统做法让你回味无穷

香干炒肉片:经典做法让你回味无穷

干香干的做法大全:

主料:猪肉片250克,香干250克

辅料:食用油适量,生抽适量,白糖适量,料酒适量,味精适量,大蒜适量,豆瓣酱适量,干辣椒适量

做法:

1、猪肉切片,放入生抽、白糖、料酒、淀粉抓匀上浆备用;

2、大蒜、辣椒、香干切片待用;

3、锅里放油烧热,放入辣椒、大蒜、香干片爆香,放入猪肉片炒至肉片变色,放入香干,最后放生抽、糖、大蒜,炒匀即可出锅。

家常美食 猪肉香菇汤:营养丰富,富含碳水化合物,人体易于消化吸收,是补气养血的圣品。

做法:香菇30克,木耳30克,瘦肉150克,大葱、姜、花生油、盐、味精适量

1.把木耳用水泡发后洗净,摘成小朵。

2.肉洗净切成薄片,放入盘中,加入酱油、水淀粉拌匀。

3.锅中放油,放入葱、姜炒香,放入肉片炒熟,放入清水、木耳,用小火煮10分钟,放入精盐、花生油,煮熟即成。

家常美食小贴士:

1、木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。

2、香菇含有核酸类物质,能够防治癌,且具有一定的防癌抗癌作用。

3、香菇含有丰富的维生素D原,能够防治脂溢性皮炎等病症。

4、香菇含有一种“β-胡萝卜素”的物质,能够防治白内障,因此,对高血压和心脏病患者颇为有益。