家常美食 银鱼做法大全，让你轻松掌握！

家常美食 银鱼做法大全,让你轻松掌握!

家常美食银鱼做法大全

一、蒜蓉金针菇

材料:金针菇一把、青辣椒一个、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽少许、白糖少许、淀粉适量。

做法:金针菇去根,洗净切成细丝。锅中放油烧至七成热,放入葱姜蒜爆香。将金针菇放入翻炒一分钟,将金针菇炒至松散。加入适量食白糖,翻炒均匀。

5、锅中放少许清水烧开,下入金针菇,大火煮一分钟,调入少许淀粉,撒入青辣椒,即可。

二、拌黄瓜

材料:黄瓜200克、盐适量、醋适量、辣椒油适量、生抽适量、淀粉适量。黄瓜清洗干净,把皮去掉,切成条状,加入醋、辣椒油、淀粉搅拌均匀。黄瓜丝放入保鲜盒中,加入黄瓜丝搅拌均匀,吃时加入少许味精拌匀即可。

三、蒜香金针菇

材料:金针菇、蒜、料酒、白砂糖、鸡精。金针菇去根部,洗净,放入开水中焯熟。蒜拍碎切末,葱切葱花,准备好干辣椒。锅里放油,放入葱花爆香。放入金针菇翻炒,加少许白砂糖,加入适量的水。

5、大火烧开,小火焖10分钟,汤汁收干即可。

四、黑椒炒木耳

材料:黑木耳、红辣椒、白糖、姜、蒜、酱油、胡椒粉、香油、食用油。黑木耳泡发,洗净,红辣椒、姜、蒜切末,木耳泡发,撕成小朵。锅里放油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,放入红辣椒、木耳翻炒,加酱油、白糖、胡椒粉,继续翻炒,起锅前放入香油。

五、胡萝卜炒菠菜

材料:胡萝卜、菠菜、大蒜、老抽、油、淀粉。将胡萝卜、菠菜洗干净切成段,蒜切末。将胡萝卜、菠菜、大蒜、油、淀粉拌匀备用。起油锅,爆香大蒜末。放入胡萝卜翻炒,加少许盐,放入菠菜翻炒。