家常美食 轻松掌握凉拌鸡爪子的做法，让你回味无穷！

家常美食 轻松掌握凉拌鸡爪子的做法,让你回味无穷!

做法一

食材准备

主料:鸡爪适量

辅料:辣椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、芝麻酱适量、料酒适量、蒜末适量、花椒油适量。

制作步骤

1.鸡爪要买新鲜的,那种肉质非常细嫩,一定要买小的。

2.鸡爪用凉水焯一下,把鸡爪表面的血水焯掉。

3.锅里加水烧开,加一点盐,把焯好的鸡爪放入锅里焯熟。

4.把鸡爪捞出来,沥水。

5.准备调料,花椒粉,盐,葱,蒜。

6.蒜切碎。

7.鸡爪在锅里加水烧开,加盐,大蒜,剁椒放入锅里煮一会儿。

8.把鸡爪捞出来沥水,准备调料。

9.锅里加水烧开,加一点盐,大蒜,剁椒放入锅里煮一会。

10.把鸡爪捞出来沥水,准备调料。

11.把调料汁,醋,芝麻酱,花椒油放入锅里煮开。

12.把调料汁,糖放入锅里煮开。

13.把调料汁,醋,盐放入锅里煮开。

14.把调料汁,盐放入锅里煮开。

15.把调料汁放入锅里煮开。

16.把调料汁放入锅里煮开。

17.把调料汁倒入锅里。

18.把调料汁倒入锅里。

19.开后放一点鸡精。

20.再开。

21.小火煮至调料汁完全收干。

21.盛出。

22.把鸡爪放到锅里。

23.小火煮至酱汁入味。

24.把调好的酱汁浇在鸡爪上,开吃。

一、鸡爪的营养价值

鸡爪的营养价值

鸡爪的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,脂肪含量也是非常少的,而且含有的营养物质非常多,其中就有维生素B,维生素E等微量元素,经常吃鸡爪对身体健康很有帮助。

鸡肉的功效与作用

鸡肉可以增强体力,缓解身体虚弱的症状,含有丰富的蛋白质,氨基酸等营养元素,经常吃鸡爪对身体健康很有帮助。

鸡肉可以增强免疫力,鸡爪含有大量的蛋白质,对于身体虚弱的人很有帮助。