家常美食 轻松学会羊杂碎汤的家常做法，味蕾马上大满足！

家常美食 轻松学会羊杂碎汤的家常做法,味蕾马上大满足!我们在家里也可以做羊杂碎汤,今天生活妙招网小编就来分享,相信在下面的文章中就能找到详细的教程,一定会让你做出特别好吃的羊杂碎汤。

一、炖羊杂碎汤的做法

材料

羊杂150g,党参15g,当归15g,红枣15g,枸杞15g,葱2根,姜6片,料酒10ml,盐适量

做法

1.羊杂,党参,枸杞,葱,姜,料酒

2.把食材洗净,党参,枸杞用温水浸泡

3.锅加水,,放入姜片,放入焯水的羊杂,加入适量的盐,鸡精,盖上锅盖煮一会,捞出羊杂切块

4.在锅里放入葱姜,大火烧开,放入党参,枸杞,盐,小火炖20分钟

5.大火收汁,待汤汁浓稠,舀出即可

二、羊杂碎汤的做法步骤

羊杂碎,料酒

1、羊杂碎,

2、将羊杂碎放入盆中,加入少许生抽,

3、再放入适量清水,搅拌均匀,腌制20分钟

4、锅中倒入油,油烧热后,放入腌制好的羊杂碎翻炒几下,炒熟

5、加入适量清水,熬制,汤汁变稠即可

三、羊杂碎汤的做法小贴士

因为羊杂碎中加入了很多的,所以会很烫,要小心烫手

喜欢辣的朋友可以在煮的时候适当加一些辣椒

做羊杂碎汤

【用料】

主料:羊杂碎,

辅料:韭菜,香菜,香葱,

调料:食盐,味精,酱油,鸡精,高汤,淀粉,猪油,香油

1.羊杂碎用清水洗净,生姜切成细末,韭菜洗净切成段,香菜洗净切成段备用。

2.将羊肉片放入碗内,放入料酒、胡椒粉、酱油、鸡精、盐、味精、香油,搅拌均匀后放入淀粉、面粉搅拌均匀,再放入一点色拉油,拌匀备用。

3.锅中倒入油,烧热后,放入羊肉片翻炒,炒熟。