家常美食 轻松学会皮皮虾的水煮做法，美味可口！

家常美食 轻松学会皮皮虾的水煮做法,美味可口!今天教你几种简单做法!

面粉炒肉丝

食材:面粉500克,肉丝适量,青椒适量,干辣椒适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,油适量

做法:

1.肉丝,盐,生抽,淀粉适量

2.准备青椒,干辣椒

3.把肉丝切丝

4.青椒切丝

5.把切好的肉丝,加盐,生抽,淀粉抓拌均匀

6.锅里放油,烧热后倒入肉丝翻炒至熟

7.装盘备用

8.锅里留底油,把青椒丝倒出,倒入炒好的肉丝

9.把肉丝炒熟盛出

10.锅里留底油,下干辣椒煸香

11.把炒好的肉丝倒入

12.把青椒丝倒入

13.放入青椒丝

14.放盐,鸡精

15.倒入少许水

16.大火烧开后转小火

17.稍微加点水淀粉,待汤汁收到一半,再翻炒几下即可出锅

18.成品图

主料:猪肉

辅料:洋葱,青椒

调料:豆瓣酱,食盐,白糖,葱,姜,蒜,蒜苗,香油,黄豆芽,小辣椒

1.猪肉切丝,加淀粉、盐、鸡精、酱油、料酒抓匀,青椒切丝,洋葱切丝,姜蒜切末,蒜苗切段。

2.炒锅内放油,烧热,放入青椒丝、洋葱丝、姜蒜末、蒜末煸香。

3.放肉丝,加酱油、盐、鸡精、白糖翻炒均匀,淋香油。

4.出锅装盘。

小贴士:

1.肉炒的时间要长,这样可以炒出更香的肉。

2.在炒肉丝的过程中,要加入适量的水,最好是水能没过肉丝就好。

红烧肉

原料:五花肉500克,八角1粒,葱2段,姜4片,冰糖20克,酱油25克,料酒15毫升,老抽20毫升,红腐乳2块,老抽15毫升,黄酒15毫升

1.准备好材料。

2.五花肉洗净,切成2厘米见方的块,放到大锅里,加入适量的水,加入八角,葱,姜,冰糖,老抽,姜片,大火烧开,转中火煮2小时左右,到肉能用筷子插透,即可关火。

3.取出煮好的五花肉晾凉,用叉子在肉的表面扎上小孔,晾凉。