家常美食 轻松学会煎馒头片的经典做法

家常美食 轻松学会煎馒头片的经典做法

豆角土豆

材料:豆角500g,土豆2个,面粉适量,生抽少许,植物油少许。

做法:将土豆和豆角洗净,土豆切块,豆角去头尾,切块。将土豆和豆角下入锅中,加入适量清水,盖上锅盖,中火煮15分钟。等豆角土豆煮熟了,用漏勺将土豆和豆角捞出,放入干净容器中。加入适量的生抽、盐、少量植物油,蒸好的馒头放入豆角,蒸十分钟左右即可。

白菜蒸馒头片

材料:馒头2个,白菜2棵,蒜,大葱适量,生抽适量,老抽少许,植物油少许。馒头切片,白菜切小块,蒜切末,大葱切末。白菜切成片状,再加入适量的生抽,老抽,盐,蒜末,生抽,把馒头片拌均匀。将拌好的馒头片放入盘中,入蒸锅蒸8分钟即可。

菠菜馒头片

材料:馒头片3个,菠菜适量,火腿适量,红椒适量,植物油少许,姜适量。馒头片、菠菜、火腿切片,红椒切丝。馒头片铺在蒸笼上。烧开水,把馒头片放入,大火蒸8分钟。火腿香葱剁碎,菠菜、红椒丝备用。出锅前淋上少许香油。

酱豆腐蒸红薯

材料:红薯1个,豆腐1块,葱花适量,盐适量,食用油适量,酱油少许,白糖少许。红薯切块,豆腐切方块。锅内放油,下豆腐煎。加入白糖,酱油,辣椒酱,醋,撒上葱花,蒸好后,切块。

土豆蒸牛肉

材料:土豆2个,牛肉1块,青椒1个,红椒1个,酱油少许,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖少许,食用油适量,盐适量。牛肉切成大块,青红椒切条,姜蒜切片,葱切段,蒜切片,蒜可以不切,但是要注意切,而且很容易塞。土豆和青红椒放锅里蒸,时间不用太久,土豆蒸软烂了就可以了。