家常美食 轻松学会孜然炒猪肉，家庭必备健康菜谱！

家常美食 轻松学会孜然炒猪肉,家庭必备健康菜谱!今天的美食不仅简单好吃,而且还有利于养生健康!

1.大葱、姜、蒜头洗净后切成末

2.土豆切成片

3.辣椒切成片

4.鸡蛋加淀粉搅匀

5.平底锅放油烧热后,下土豆片小火煎至两面金黄后盛出

6.锅中留底油,爆香葱姜蒜末后,倒入辣椒翻炒

7.再倒入土豆片翻炒

8.加入之前调好的孜然粉、孜然粉,加水和盐调味,继续翻炒至土豆软熟,中途可以用筷子搅动一下

9.大火收汁后就可以出锅了

小贴士

1.在土豆片快熟的时候加入鸡蛋,这样土豆片就不会变得粘连,也可以在出锅前加入

2.如果是炖的话,一定要在起锅前加入