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家常美食 轻松做土豆丝饼,教你家中的经典做法!
1、土豆丝饼
用料:土豆3根,面粉2两,香油适量,盐适量。
做法:
(1)土豆切丝,越细越好,捞出沥干水。
(2)油锅烧热,倒入土豆丝,用铲子不停地翻炒,不要糊锅。
(3)翻炒到土豆丝稍稍变软就加入少许盐,继续翻炒几下就可以出锅了。
(4)出锅,一盘香脆可口的土豆丝饼就做好了。
2、土豆丝饼
食材:土豆3个,葱花适量,盐适量,油适量,胡椒粉适量,面粉适量。
(1)土豆削皮,切片,放水里煮。
(2)土豆煮熟,土豆切丝,控水备用。
(3)油锅烧热,倒入土豆丝,大火翻炒。
(4)再倒入葱花。
(5)翻炒至葱花稍稍变软,倒入水淀粉。
(6)转小火,一边搅拌一边煮。
(7)煮开后加入盐和胡椒粉调味,关火,加入少许葱花。
(8)土豆丝饼做好了。
3、土豆丝牛柳
食材:土豆,西红柿,洋葱,豆芽,花椒,蒜,食用油,白糖,鸡精。
(1)土豆、西红柿、洋葱都切成细丝。
(2)锅放油烧热,放入花椒煸香,捞出待用。
(3)再放入土豆丝,煸炒。
(4)加入适量的盐,炒至土豆丝松软。
(5)倒入洋葱丝,翻炒。
(6)加适量水,焖一会。
(7)出锅装盘即可。
4、土豆丝饼
食材:土豆,面粉,食用油,生姜,大蒜,辣椒酱。
(1)土豆去皮切丝,上锅蒸熟。
(2)生姜、大蒜、辣椒酱、食盐、生抽、大蒜、生姜剁碎,土豆丝中加适量面粉,加少许蒸好的土豆丝,趁热放入大蒜和辣椒酱,拌匀。
(3)锅烧热,加适量食用油,放入剁碎的姜和大蒜,小火煎。
(4)煎至两面金黄,盛出。
5、煎土豆丝饼
食材:土豆,面粉,食用油。
(1)土豆洗净去皮切丝,不要切得太细。
